Kina – Midtens rike 中国班

Møre Folkehøgskule

Cola kyllingvinger


Ingredienser:

Kyllingvinger midten 20 stk

Coca Cola 1 boks

Sukker 2 ss

Salt 1 2 ts (i følge din smak)

Soyasaus (best mørk, det går bra med Kikkoman) 2 ss

Vårløk 2 stk, stykket i lange biter, ca. 2-3 cm lang

Ingefær i tynne skiver, ca. 3-4 skiver

Matolje 4 ss

Tilberedning:

1、Vask kyllingvinger og tørk opp vann med tørkepapir.

image

2. Varm en wok eller en dyp panne. Ha i oljen. Bland inn sukker i lav
temperatur og rør til det begynner å bli brunt.

image

3、Når oljen blir varm, bland inn ingefæren og vårløken, og rørestek i ca. 2 minutter.

image

4、Bland inn kyllingvingene, og stek til det blir brunt på begge sider.

image

5、Tilsett soyasaus og Coca Cola som skal dekke alle kyllingvingene. Skru opp temperatur og la det koke opp først. Sett på lokket og skru ned temperatur. La det småkoke i ca. 20 minutter.
image

6、Ta bort lokket og skru opp temperatur, rør forsiktig kyllingvingene til vannet har fordampet og det blir tykk saus i woken. Tilsett salt og rør litt.
Nå er det klart til servering.

image

Se video:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.